Les clients affluent vers Starbucks et commandent des rafraîchissements Pineapple Passionfruit et Iced Shaken Espressos ont contribué à propulser les revenus du géant du café à un record de 8,2 milliards de dollars au cours du dernier trimestre, a annoncé mardi la société.
Et tandis que McDonald’s et d’autres restaurants et entreprises alimentaires qui ont déclaré des bénéfices au cours des deux dernières semaines ont noté qu’ils commençaient à voir des clients ralentir leurs dépenses ou échanger des articles moins chers sur leurs menus, les dirigeants de Starbucks ont déclaré que ses clients – et plus particulièrement la cohorte de la génération Z – n’a montré aucun signe de réduction de sa consommation de Iced Cinnamon Dolce Latte de si tôt.
Howard Schultz, fondateur et directeur général par intérim de Starbucks, a déclaré que les boissons froides, qui représentaient 75% de ses ventes de boissons au cours du trimestre, étaient un favori de la génération Z, car les jeunes consommateurs aiment personnaliser et personnaliser la boisson, puis publier des photos. sur les réseaux sociaux.
« Nous en sommes aux premiers stades avec les boissons froides dans les modificateurs et la personnalisation, et cela nous donne un avantage concurrentiel », a déclaré M. Schultz. Et il a prédit une rentabilité continue alors que de plus en plus d’employés retournaient au bureau et ramassaient leur café du matin en chemin.
Pourtant, l’augmentation des coûts liée à la hausse des prix des matières premières et des salaires ainsi que les fermetures et les restrictions liées à Covid en Chine ont nui aux bénéfices globaux de Starbucks. Le bénéfice d’exploitation a chuté de 13% au cours du trimestre d’avril à juin à 1,3 milliard de dollars, contre 1,5 milliard de dollars un an plus tôt.
M. Schultz, qui a repris les rênes de Starbucks pour la troisième fois en avril, plus récemment de Kevin Johnson, a déclaré que lui et son équipe avaient passé une grande partie des quatre derniers mois à visiter des magasins Starbucks partout dans le monde et à rencontrer des employés. Ces réunions ont contribué à façonner ce que l’entreprise a qualifié en juillet de sa « réinvention ».
M. Schultz a également déclaré que la société interviewait des candidats potentiels pour le poste de directeur général et qu’il resterait probablement « aussi longtemps que nécessaire » pour s’assurer que le candidat avait un départ sans heurts. Il a dit qu’il ferait ensuite une transition vers le conseil d’administration pour « encadrer et aider » le prochain directeur général.
